Sprankelend
Bepin De Eto – Flavé Rosé
Bepin De Eto Brut
Berlucchi ’61 – Franciacorta Brut
Strogeel en heerlijke intense fijne parels. Mooi fris opspelend wit fruit van appel en peer, verrijkt met een exotische toets, geroosterd brood en een verborgen kruidigheid. Een heel subtiele houttoets. In de mond, fris, speels, zacht en aangenaam. Het witte fruit krijgt navolging van het pittige citrusfruit. Knisperend einde met een aanhoudende lengte. Wat een elegantie!
Berlucchi ’61 – Franciacorta Rosé
Cascina Castlet – Moscato d’Asti
Strogeel met delicate lichtgroene tinten. Licht sprankelend door kleine bellen.
Aromatisch, bloemig en fruitig boeket. Aangenaam zoete en frisse smaak vanwege zijn laag alcoholgehalte en correcte zure smaak. Een zachte wijn met de rijke ondertoon zo typisch voor de Muskaat druif. Intense en langdurige geur.
Serveren op 9-11°C
Cascina Chicco – Cuvée Zero
Cascina Chicco – Cuvée Zero Rosé
Cavicchioli Pignoletto
Cesarini Sforza Trento DOC Metodo Classico
Giulio Cocchi – Brachetto d’Acqui
La Tordera – Brunei Brut
La Tordera – Otreval Pas dosé
Stro gele kleur met groene tinten. De aroma's beginnen bij bloemen, naarmate de wijn open komt, meer fruitiger en voller. Deze prosecco is complexer dan de meeste in hun soort. Peren, broodkorst en minerale toetsen, samen met de typische witte bloem en appel toetsen. Hartig en heel veel smaak.
Serveren op 6-8°C
La Tordera – Tor Se
Marramiero – Brut Metodo Classico
Heldere lichtgele kleur met zeer fijne perlage en een persistente geur. Fruitig met een hint van broodkorst.
Mooi in evenwicht gebracht, harmonieuze smaak die ons doet denken aan rijp fruit. Knisperend einde met een aanhoudende lengte. Wat een elegantie! Een topper die naast Franse tophuizen meer dan zijn mannetje staat.
Massimo Leone – Falanghina
Een zeer verfijnde en geurige schuimwijn met een lekkere afdronk. Een wijn met een extreem fijne en overvloedige, persistente perlage die zeer lang aanhoudt. We hebben broodkruin in de neus, wat typisch is voor de Falanghina, en wat de harmonieuze elegantie van zijn boeket benadrukt. De smaak is vol en fruitig, met een zweem van witte bloemen en kamille. De afdronk is verfijnd, smaakvol en fris met een lange afdronk.