Bava – Barbaresco
Granaatrode kleur. Mooie florale en fruitige neus. Viooltjes, donker fruit, rokerig en kruidigheid, wat terugkomt in de mond, samen met mooi versmolten tannine.
Bava – Barolo
Prachtige granaat rode kleur. Het boeket doet denken aan geuren van specerijen, violet, cacao, truffels. Het is een top kwaliteit wijn dankzij zijn opmerkelijke tannine die verzachten met het ouder worden.
Serveren op 18-20°C
Bosio – Egidio
Robijnrood. Overheerlijk zoet fruit, kruiden en smaken van zachte, rijpe, zoete pruimen. De finale is kruidig en lang.
Cascina Castlet – Ataj
Mooi strogele kleur met een lichte groene tint. Een breed, intens, fruitig en floraal boeket, aangenaam en lang aanhoudend. Een droge smaak, goed gestructureerd en aangename zuren. Delicaat en elegant, wordt versterkt door een lang aanhoudend aroma.
Cascina Castlet – Barbera d’Asti
Diepe en briljante robijnrode kleur die frisheid van de wijn onderstreept. Intens,
aanhoudend boeket dat aangenaam fruitig is met ondertonen van vers geplukte
bloemen en vruchten. In de mond, droog, harmonieus, smakelijke en sappige
smaak.
Cascina Castlet – Litina Superiore
Een diepe robijnrode kleur die verandert in granaat tijdens de rijping. Vol , intens en zeer aanwezig boeket. Hints van vanille en bos vruchten. In de mond, warm, volle droge smaak. Opmerkelijke zachtheid en evenwicht. Lange, intense aanwezigheid.
Cascina Castlet – Moscato d’Asti
Strogeel met delicate lichtgroene tinten. Licht sprankelend door kleine bellen.
Aromatisch, bloemig en fruitig boeket. Aangenaam zoete en frisse smaak vanwege zijn laag alcoholgehalte en correcte zure smaak. Een zachte wijn met de rijke ondertoon zo typisch voor de Muskaat druif. Intense en langdurige geur.
Serveren op 9-11°C
Cascina Chicco – Barolo Riserva Ginestra
Granaatrood. Zeer elegante en aangename wijn, zowel in de neus als in de mond, een aanhoudende zoetigheid en zachte mooi versmolten tannine. Een lange en eindeloze afdronk. Een topper uit de Ginesta
Cascina Chicco – Barolo Rocche di Castelletto
Granaatrood. Elegant en complex in de neus, met hints van frambozen, zoethout en kruidige toetsen. In de mond vol, krachtig en harmonieus. Een geweldige Barolo prijs kwaliteit
Cascina Chicco – Cuvée Zero
Strogeel met groene reflecties en een zeer fijne parel. Zeer fris in de neus met toetsen van gist en broodkorst. Mooi droog en aanhoudende frisheid in de mond. Een bubbel zonder dosage, dus extra brut.
Cascina Chicco – Cuvée Zero Rosé
Lichtroze, die neigt naar de schil van ui. Erg fijne en aanhoudende parel. In de neus de kenmerken van Nebbiolo, frambozen en violet, broodkorst. In de mond mooi droog, fris en sappig. Een bubbel zonder dosage, dus extra brut
Cascina Chicco – Mompisano
Granaatrood. In de neus, complex, elegant parfum met toetsen van zwarte bessen, bosbessen, zoethout en kruiden. Zijdezacht in de mond, warm met zachte tannine die mooi versmolten zijn.
Franco Mondo – Moferato Rosso
Robijnrode kleur. Intens in de neus met een bouquet van gedroogd fruit en confituur van rood fruit. In de mond, intens, vol, en licht zoete toets verkregen door het indrogen van de Cabernet druiven.
Franco Mondo – Nizza
Robijnrode kleur. Kruidige neus vergezeld van rijpe vruchten, rozen en vanille.
De smaak is vol krachtig en elegant, prettige tannine en zeer lange frisse afdronk
Giulio Cocchi – Brachetto d’Acqui
Parelende rosé wijn met een erg fris en intens boeket van rozen, aardbeien en
kersen. Serveer fris als aperitief of als afsluiter bij een gebak.
Serveren op 8-10°C