Wit
Aia Vecchia – Vermentino
B.puntoio Catarratto – Chardonnay
Bigi Orvieto Classico
Bolla Tufaie Saove Superiore
Cantina Valle Isarco Aristos – Kerner
Cantina Valle Isarco Aristos – Pinot Grigio
Cantina Valle Isarco Aristos – Sylvaner
Cantina Valle Isarco Grüner Veltliner
Cantina Valle Isarco Müller Thurgau
Cantina Valle Isarco Pinot Grigio
Cascina Castlet – Ataj
Cascina Chicco Roero Arneis
Le Grillaie – Vernaccia di San Gimignano
Livon Braide Alte
Luigi Baudana Dragon
Marramiero – Anima
Marramiero – Pecorino
Marramiero Chardonnay
Marramiero Dama – Trebbiano
Mocavero – Sjre Wit
Nino Negri – Ca’Brione
Piero Mancini – Vermentino
Re-Manfredi – Bianco Basilicata
Santi – Soave Classico
Tasca Leone
Terredora Fiano di Avellino
Terredora Greco di Tufo
Zero Puro Prismae – Pecorino BIO
Een typische 'vin naturel': een beetje troebel in je glas, gisttonen bij aanvang en in de smaak mooie bitters en een notige afdronk.
Verder wit fruit, perzik en overrijpe peer in het pallet en licht oxidatieve tonen, ook zo'n kenmerk van een natuurwijn. Bij deze Zero Puro Prismae Pecorino zit dat oxidatieve overigens nergens in de weg, het is licht en aangenaam en het maakt dit een intrigerende wijn.